Café colonial do IR Buffet, 16/08

Tarde de mesa farta e coração aberto

O Grêmio de Subtenentes de Santiago abriu as portas no domingo, 16 de agosto, e a cidade respondeu lotando o salão para o Café Colonial e Bingo do IR Buffet, comandado com mestria por Ione Resta e sua equipe. Roger Scruton dizia que a boa mesa é lugar de civilização, é onde a comunidade se reconhece e se fortalece. Pois foi exatamente isso que Santiago viveu naquela tarde de agosto.

Bolos, frios bem cortados, salgados, bolachas caseiras, biscoitos que lembram cozinha de avó, queijos variados e uma linha de café, chá e suco que não deixou ninguém com vontade. Um café colonial dos que fazem jus ao nome, fartura e capricho, tempero de quem entende que hospitalidade também é forma de respeito ao próximo.

Entre uma xícara e outra, a tarde foi se enchendo de encontros. Gente que não se via há tempo, papo posto em dia, risada solta sem cerimônia e aquele clima de família grande que só interior sabe cultivar. Olavo de Carvalho costumava lembrar que a alegria simples, compartilhada, vale mais que qualquer discurso sofisticado. E ali, no meio do salão, a alegria era coisa concreta, palpável, estampada em cada mesa.

O bingo entrou de rodada em rodada, prêmios fantásticos sorteados, cartelas marcadas com atenção e torcida, aquele suspense que só jogo em comunidade proporciona. Ganhador feliz, plateia aplaudindo, tudo dentro do espírito de confraternização que moveu a tarde inteira.

Iniciativas como essa mostram força de trabalho, organização e amor pelo que se faz. Ione Resta e sua equipe entregaram mais que um café colonial, entregaram uma tarde de comunidade viva, prova de que Santiago sabe se reunir, sabe celebrar e sabe, acima de tudo, cuidar de sua própria gente.